10 món ngon ở Italy nhưng ít nổi tiếng

Trong hàng trăm phiên bản mỳ ống, passatelli là một trong những món hấp dẫn nhất, được làm từ vụn bánh mì, thay vì bột mì, kết hợp cùng trứng để kết dính và phô mai parmesan tạo mùi thơm. Bột được cắt nhỏ thành những đoạn dài bằng hai đốt ngón tay, hình tròn, gần giống hình con sâu. Vì món ăn có sẵn hương vị đầm đà, nên đầu bếp chỉ rưới lên chúng nước dùng đơn giản. Ngoài ra, thực khách có thể ăn món này ở dạng khô, không có nước. Ảnh: Adobe Stock

Xem thêm  Quán mỳ niêu hải sản bán 700 suất mỗi ngày