Quán cơm dân dã Việt gây sốt ở Seoul

Hàn Quốc”Phố bia, quán rượu, cơm dân dã, bia hơi Hà Nội, bún chả” là những từ tiếng Việt trước tiên thực khách thấy tại quán Hiếu Tử.

Không gian quán 효뜨 Hiếutử được thực khách ví như Việt Nam thu nhỏ giữa quận Yongsan của Seoul. Ảnh: seeok_/Instagram

Quán Hiếu Tử kín bàn vào ngày 26/7. Không gian được thực khách ví như “VN thu nhỏ giữa quận Yongsan” của Seoul. Ảnh: seeok_/Instagram

Nếu chỉ nhìn ảnh nhưng mà không xem chú thích, có nhẽ không ít thực khách nghĩ rằng đó là một quán ăn dân dã tại VN. do từ hồ hiệu, thực đơn cho tới bàn ghế, bát đĩa, thậm chí cả ô dù của quán đều đậm chất Việt.

Nam Joon-young, chủ quán, đem lòng yêu ẩm thực VN từ một du lịch tới Hà Nội, TP HCM và Đà Lạt. Vốn là giáo viên dạy nấu món Việt ở một lớp học nấu bếp nổi tiếng tại Hàn Quốc, chàng trai này muốn đưa đặc sản dân dã VN tới với thực khách tại Seoul. Và anh thực sự đã tạo nên cơn sốt ở thủ đô xứ kim chi khi khai trương quán Hiếu Tử từ hơn một năm trước.

“Tôi tự đi mua toàn bộ bàn ghế, bát đĩa… tại TP HCM và đóng thùng mang về. Quán ăn có đầu bếp người Hàn và một số viên chức người Việt”, Joon-young trả lời VnExpress. Bên cạnh một số loại rau gia vị có thể mua tại chợ Hàn Quốc, còn nhập bia, rượu, nước khoáng, sữa đặc, tương ớt, nước mắm… từ VN.

Xem thêm  Nhà thổ ế ẩm vì cấm sex

Nam Joon-young (trái) mua bàn ghế, bát đũa... từ Việt Nam đem về Hàn Quốc. Ảnh: NVCC.

Nam Joon-young (trái) mua bàn ghế, bát đũa… từ VN đem về Hàn Quốc. Ảnh: NVCC.

Từ khi mở cửa tới nay, quán đón khoảng 400 – 500 khách tới sử dụng bữa mỗi ngày, hoặc đơn giản là tự sướng, check-in. Khách tới đông nhất vào buổi tối, và thường xếp hàng trước giờ mở cửa để có chỗ ngồi đẹp. Quán có phòng điều hòa, nhưng hồ hết khách thích ngồi ngoài sân và ban công, vì thoáng đãng. Tuy nhiên, nếu vào bên trong thực khách có thể yêu thích với những cụ thể trang trí nhỏ “chuẩn VN” như báo in, tờ rơi, poster tiếng Việt…

Những món được yêu thích nhất là gà rán nước dừa, phở gà, phở xào, bún hải sản, bún thịt nướng, nem rán. Không ít khách Việt đã ăn thử tại địa chỉ này, và nhận xét với ông chủ rằng hương vị có khác với phiên phiên bản gốc tại VN. Nhưng khách Việt vẫn khen ngon do nhà hàng sử dụng nhiều loại gia vị, rau thơm truyền thống.

Lý giải về cái tên của quán, Joon-young giãi tỏ: “Tôi mở đầu nấu bếp vì muốn kiếm tiền giúp ba mẹ. Vì thế tôi ước mơ mở một nhà hàng trước tiên để phụ ba mẹ”. vì thế, Hiếu Tử (효뜨) ra đời – thể hiện mong muốn của ông chủ là một người con hiếu thảo với đấng sinh thành. Từ thành công của nhà hàng này, anh tiếp tục mở thêm quán Phở bò Nampark.

Xem thêm  7 điểm tham quan nên tới ở Hồ Tràm

Quán mở cửa từ 11h30 – 22h vào các ngày trong tuần, nghỉ trưa từ 15h – 17h30. Ngày cuối tuần quán bán từ 11h30 – 21h, nghỉ trưa từ 15h30 – 17h. Nem rán giá 4.000 won một phần (khoảng 80.000 đồng), gỏi đu đủ 8.000 won (khoảng 160.000 đồng), phở xào giá 14.000 won một đĩa (270.000 đồng), và bún đùi gà giá 9.000 won (hơn 175.000 đồng), cơm rang 12.000 won (khoảng 235.000 đồng).

Phạm Huyền

Xem thêm